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Das nördliche Burgenland ist flach – sehr flach. Wenn sich einmal ein Hügel in die Landschaft verirrt, so wirkt es erfrischend, abwechselnd – es fühlt sich gut an. Diese Berge dann aber Weinberge zu nennen, wäre schon etwas frech. Unsere Weinberge heißen Weingärten, sind aber immer noch sehr anstrengend zu bearbeiten. Unsere Böden sind fruchtbar, schwarz, braun, voller Kalk, Humus, Schotter und Lehm – dies eine perfekte Voraussetzung für einen guten Wein. Weine schmecken unterschiedlich – warum? Es muss doch an sehr vielen Faktoren liegen – Bodenbeschaffenheit, Klima, wie genau wird bei der Ernte selektiert, was passiert im Keller? Jeder hat hier seine eigenen Vorstellungen. Wir auch.
Im südlichsten Teil des Seewinkels liegt unser Weingut. Direkt an der Grenze zum „Nationalpark Neusiedler See-Seewinkel“ – einer von der UNESCO geschützten Region, in der Steppenrinder grasen, hunderte Vögel ihre Brutplätze haben und in der Lacken und Sumpfwiesen das Bild prägen. Hier ist es heiß, flach und trotzdem hervorragend für den Anbau von Wein. Auf über 7 Hektar bearbeiten wir unsere Weingärten – eine Arbeit, die wir gerne erledigen – alles für den Moment, den Genuss und die Liebe zum Wein. |

Wein „die Milch der Alten”
dt. Sprichwort |